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¿Cuánto café por taza? Calculadora de proporción
Elige el método y la cantidad de tazas para saber exactamente cuántos gramos de café molido usar.
Ratios recomendados por método
| Método | Ratio café:agua | Para 250 ml | Molienda |
|---|---|---|---|
| V60 / Chemex | 1:15 – 1:17 | 15–17 g | Media-fina |
| Prensa francesa | 1:12 – 1:15 | 17–21 g | Gruesa |
| AeroPress | 1:12 – 1:16 | 16–21 g | Media-fina |
| Cafetera de goteo | 1:16 – 1:18 | 14–16 g | Media |
| Cafetera italiana | 1:7 – 1:10 | — | Media-fina |
| Espresso | 1:2 (18 g → 36 g) | — | Fina |
La proporción más usada en cafés de filtro es la «regla de oro» de 1:16 (unos 60 g por litro). Si el café te sabe aguado, baja a 1:15; si te sabe fuerte o amargo, sube a 1:17 o muele algo más grueso.
Sin báscula
Una cucharada sopera rasa de café molido pesa unos 7 g y una colmada, unos 10 g. Aun así, una báscula de cocina es la mejor inversión para un buen café.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos de café por taza?
Entre 15 y 17 g por cada 250 ml de agua en métodos de filtro.
¿Cuánto café para un litro de agua?
Unos 60–65 g con una proporción de 1:16.